蚝油鸡翅（最简单的鸡翅吃法之一）

作者： felicia'

这是从TVB饮食节目《食得峰骚》学来的，我把油炸改为了油煎。这是最简单的蚝油鸡翅做法，但味道一点也不简单...

用料

• 鸡中翅 9只
• 李锦记蚝油 1汤勺
• 油 1汤勺

蚝油鸡翅（最简单的鸡翅吃法之一）的做法步骤

步骤 1

准备原材料和调味品，就两样！

步骤 2

热锅中下1汤勺，将洗干净、擦干水分的鸡翅中慢火两面煎黄。

步骤 3

鸡翅煎黄后，用厨用纸吸走锅中多余的油，加入1汤勺蚝油，翻炒至蚝油变干粘附在鸡翅上即完成！ 切记，尽可能把蚝油炒干些。

蚝油鸡翅（最简单的鸡翅吃法之一）的小贴士

煎鸡翅时不要心急总翻面，一面煎黄后再煎另一面。 蚝油刚加入时会有一股腥味，但加热炒干后，这种腥味就消失了。

菜谱创建时间：2012-10-23 15:31:26