还原饭店的焗贝贝南瓜

作者： 呦呦小厨

以前在小渔村吃过的这道焗贝贝南瓜，太惊艳了，记得当天吃完又加了一份……葱香四溢，软糯香甜，低脂健康，绝对算得上吃一次就会爱上的菜

用料

• 贝贝南瓜 1个
• 盐 一小勺
• 洋葱 1小个
• 黑胡椒粉 1小调羹
• 花生油 适量（约20克）

还原饭店的焗贝贝南瓜的做法步骤

步骤 1

贝贝南瓜洗净去瓤切如上图粗条备用，洋葱洗净切粗丝备用

步骤 2

将刚刚切好的洋葱和南瓜放到砂锅里，洒盐、黑胡椒粉，淋上食用油抓匀腌10分钟

步骤 3

洋葱垫底部，南瓜放表面上，盖上砂锅盖子，放在灶上中小火焗15分钟（如果洋葱较小建议加两小汤勺水一起焗）

步骤 4

完成

步骤 5

葱香四溢，软糯香甜

步骤 6

绝对是你吃一次就会爱上的菜

还原饭店的焗贝贝南瓜的小贴士

1.上灶焗之前一定要抓匀，让油盐都均匀地在南瓜上； 2.如果洋葱比较小，建议放两小汤勺水一起焗，南瓜才能软糯；

菜谱创建时间：2022-05-31 19:42:17