#清淡下饭#西红柿菜花or番茄烩花菜

作者： 朴食无华

🥘🥘🥘西红柿+菜花=好吃极了！ 有的时候，家里只剩下一个或两个西红柿，做汤？还是炒鸡蛋呢？要不生吃？不要想啦，我们直接配一点菜花就好啦。一人份一个西红柿就可以做一盘健康下饭菜。就是家常菜中老少皆宜的——番茄烩花菜【这个名字好听点😂】 如果昊仔做嘢的日常分享能够帮到大家，那就是我最大的开心啦！🎉🎉 🌈🌈🌈 希望大家点赞👍、关注👀、跟做呀✊！

用料

• 西红柿🍅 2个
• 菜花 1/2个
• 葱 一点
• 蒜 随意啦
• 番茄酱 喜欢吃可以多放点😁
• 鸡汁 1勺
• 生抽 1勺

#清淡下饭#西红柿菜花or番茄烩花菜的做法步骤

步骤 1

1、菜花浸泡一会儿，水中放盐。 2、洗净后，掰碎，焯水。

步骤 2

西红柿洗净去皮。

步骤 3

切成小块。

步骤 4

准备调味酱汁。 1、番茄酱可以多点。 2、一勺鸡汁。 3、一勺生抽。（也可以不放，放了颜色会好一些，而且不用放盐了。） 4、加入一点水，不要多了。

步骤 5

热锅后，放入葱和蒜，炒香。

步骤 6

放入西红柿，小火炒成酱，这样就行。

步骤 7

倒入酱汁，小火翻炒，避免糊锅。

步骤 8

放入菜花，这时要开大火，不停翻炒收汁。（尝一下，觉得淡可以放点盐。）

步骤 9

出锅，装盘，开吃😋

#清淡下饭#西红柿菜花or番茄烩花菜的小贴士

1、西红柿去皮的方式可以加热去皮，虽然这样方便去皮，但是我个人会觉得影响西红柿的味道。所以我是用刀一点点去的。这里大家可以随意操作，如果用我的方式，一定一定注意不要伤到手！！ 2、这道菜，实际上还可以再做丰富，比如炒西红柿酱的时候，加入一小块黄油，口感绝对再升级。出锅前还可以再撒一点黑胡椒，然后二次升级🤩🤩🤩 ⭐️⭐️⭐️期待大家升级后的反馈！！！🌈🌈🌈

菜谱创建时间：2022-05-31 19:10:11