芝士饼干（咸味）

作者： 蜗蜗喵

非常好做！

用料

• 黄油 70克
• 糖粉 30克
• 鸡蛋液 15克
• 盐 2克
• 低筋面粉 135克
• 马苏里拉芝士 80克

芝士饼干（咸味）的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化到手指可以轻松按压出痕迹，加入糖粉和盐，用蛋抽拌匀，加入蛋液搅拌均匀。 筛入低筋面粉，搅拌均匀后，放入芝士碎，下手揉成面团。 将面团整理成三角形用油纸包好放入冰箱冷冻约半小时。

步骤 2

烤箱180度预热，冷冻好的面团切成0.5厘米的厚片，180度烤23-25分钟。

步骤 3

刚出锅时是软的，放凉就酥脆了。

芝士饼干（咸味）的小贴士

1.糖粉没有的话可以自己做，10份白砂糖，1份玉米淀粉，用破壁机搅打成粉即可。 2.烤箱脾气不同，时间也不同，我的烤箱20分钟时还有点软心。

菜谱创建时间：2022-05-31 16:56:05