有鸡蛋就能做！一煎一卷轻松搞定，孩子点名要吃~

作者： 老板娘的微食记

妈妈们最爱的快手早餐又上新啦，简单的鸡蛋卷也可以做出新花样，黄白相间层次分明，葱花和火腿的加入，又让口感提升不少~ 虽然只是多加了分开煎的步骤，但颜值真的高了好多，关键是孩子看着更爱吃了，还不像做卡通造型的早餐那么复杂和费时，推荐给每一位妈妈试做~ 鸡蛋卷软软嫩嫩，味道咸鲜蛋香十足，搭配点番茄酱，孩子三两口就能解决一块，想要更营养的也可以加点牛奶煎。

用料

• 鸡蛋 4个
• 火腿 1根
• 葱花 少许
• 盐 1g

有鸡蛋就能做！一煎一卷轻松搞定，孩子点名要吃~的做法步骤

步骤 1

3个蛋黄打入1个全蛋，再来些葱花和盐，搅打均匀备用。

步骤 2

3个蛋白加入火腿丁，同样搅打均匀。

步骤 3

平底锅刷一层薄薄的油，倒入蛋白糊摊平，两面煎熟后盛出备用。

步骤 4

重新给平底锅刷油，倒入蛋黄糊，轻轻晃动锅子，让蛋液均匀地摊开铺平小火煎熟。

步骤 5

把蛋白饼叠在蛋黄饼上，慢慢的卷起来。

步骤 6

最后切成小块就可以啦。

步骤 7

鸡蛋卷试试新做法，味道和颜值双重在线~

菜谱创建时间：2022-05-31 13:34:02