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不用和面!一口一个爆汁,孩子吵着要吃~

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老板娘的微食记
相比较猪肉,鸡肉的营养成分更多,但脂肪含量少,特别是鸡胸肉,高蛋白加上细嫩的口感很适合小朋友吃。不过也因为油脂少影响口感,所以想要孩子喜欢吃,就需要更多的创意做法,今天就给大家分享一道——孜然鸡胸肉小馅饼。 鸡胸肉可以直接剁,也可以用料理机打成泥,加入配料调味,饺子皮放入和好的肉馅收口,微微压一压小馅饼就做好了。鸡胸肉本身很容易熟,所以小火煎至两面金黄,再加水焖两三分钟就可以熟。 煎完的表皮特别焦香又有韧性,焖过之后虽然没那么酥脆,但是口感超级软嫩,内馅肉汁饱满,孜然有味但不刺激,可以给家里的宝贝试着做一做~

用料

不用和面!一口一个爆汁,孩子吵着要吃~的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉馅加入入姜蒜末、小葱花、生抽、老抽、香油、胡椒粉、孜然粉、盐,搅拌均匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

舀一勺肉馅包入饺子皮,四周边缘抹水。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开口折叠收紧,微微压平。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

多功能锅倒油,放入小馅饼小火煎至两面金黄。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加1小碗清水,焖2分钟左右至水分收干,小馅饼变透明即可。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅撒上少许熟黑芝麻点缀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前包好,早上一煎一焖10分钟就能搞定,孩子超爱吃~

菜谱创建时间:2021-09-04 15:02:50
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