提拉米苏（美善品版）

作者： 果果-奇异果

提拉米苏Tiramisu，咖啡味的甜点！吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化！

用料

• 马斯卡彭奶酪 500克
• 鸡蛋 2个
• 蛋黄 1个
• 手指饼干 1包
• 细砂糖 130克
• 咖啡 300-400克
• 可可粉 20克
• 10寸活底方形模具 1个20*20*6厘米

提拉米苏（美善品版）的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

插入蝴蝶棒！将2个鸡蛋、1个蛋黄、130克白砂糖倒入主锅

步骤 3

设置6分钟/速度4打发

步骤 4

取下蝴蝶棒

步骤 5

设置2分钟/速度3混合，同时从主锅盖孔內加入500克马斯卡澎乳酪，，使乳酪直接掉进搅拌刀组上！

步骤 6

搅拌完成

步骤 7

萃取咖啡液400克

步骤 8

将手指饼干稍微浸泡一下冷咖啡，使手指饼干吸进刚好足够的咖啡量而不会断裂。铺在方形容器內！

步骤 9

铺满一层后开始涂抹马斯卡澎乳酪混合液

步骤 10

涂抹均匀

步骤 11

再覆盖一层手指饼干

步骤 12

再涂抹剩下的马斯卡澎乳酪混合液！

步骤 13

涂沫均匀，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏5小时！

步骤 14

5个小时后，从冰箱取出！

步骤 15

撒上可可粉！

步骤 16

脱模！

步骤 17

脱好模后！

步骤 18

再来一张

步骤 19

切一块尝尝！

步骤 20

味道不是一般的甜！非常细腻舒适

步骤 21

极度舒适！

提拉米苏（美善品版）的小贴士

变化：可以用50克的利口酒（如杏仁酒、干邑白兰地、朗姆酒）或者是白兰地取代50克咖啡

菜谱创建时间：2022-05-31 11:52:15