卤肉饭

作者： 吃货咕的小厨房

疫情被关家里研究的

用料

• 五花肉 500克
• 八角 1个
• 姜 2片
• 冰糖 克
• 洋葱 个
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 水 克
• 红糖
• 红葱头

卤肉饭的做法步骤

步骤 1

五花肉切块，放炒锅里，炒出油，盛出多余的油，再倒入洋葱跟红葱头（可以加个干辣椒）

步骤 2

炒香后倒入砂锅中，倒入3勺酱油、1勺老抽、放入一个八角

步骤 3

放入5个小块冰糖，再放入一块红糖

步骤 4

最后再加入一点点盐巴

步骤 5

调味后，倒入热水莫过所有材料，搅拌后可以尝一下咸淡，最后盖上锅盖选择红烧肉模式（我用的插电砂锅）

卤肉饭的小贴士

要倒入热水，肉切小块更入味，也可以加土豆、鸡蛋等配菜

菜谱创建时间：2022-05-30 20:02:05