家常小菜「豇豆炒鸡蛋🥚🥚🥚」

作者： 一颗糖572196

豇豆别再只会炒肉啦。。。快来试试这道家常小菜「豇豆炒鸡蛋」吧❣️❣️❣️做法简单易学，鲜香美味！

用料

• 豇豆 七八根
• 鸡蛋 4个
• 葱 1段
• 盐 2勺
• 醋 几滴
• 白胡椒粉 半勺
• 食用油 适量

家常小菜「豇豆炒鸡蛋🥚🥚🥚」的做法步骤

步骤 1

一起学做菜之「豇豆炒鸡蛋🥚」食材准备。

步骤 2

豇豆摘洗干净，切小碎段。

步骤 3

葱切葱花。

步骤 4

鸡蛋打入碗中，加入半勺盐，醋，白胡椒粉。

步骤 5

搅散备用。

步骤 6

锅中加水大火烧开，加入1勺盐和豇豆，焯水两分钟，喜欢脆脆口感的，焯水一分钟就可以。

步骤 7

捞出过冷水。

步骤 8

控干水份备用。

步骤 9

热锅烧油，油热下入葱花爆香。

步骤 10

放入豇豆，大火翻炒三十秒。

步骤 11

加入半勺盐，炒匀。

步骤 12

转小火，淋入蛋液。

步骤 13

一开始不要翻动，等底部凝固上色后，再翻面。

步骤 14

两面金黄，用铲子铲碎。

步骤 15

营养又美味👍👍👍

家常小菜「豇豆炒鸡蛋🥚🥚🥚」的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2022-05-30 19:22:40