桃酥

作者： 解语花75

用料

• 低筋面粉 170克
• 蛋黄 2个
• 玉米油 80克
• 盐 适量
• 泡打粉 3克
• 小苏打 2克
• 白糖 60克
• 黑芝麻 适量
• 核桃 5-6个

桃酥的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋黄、玉米油、白糖（我是用的代糖粉）搅拌均匀

步骤 2

将低筋面粉、泡打粉、小苏打放入容器内混合均匀

步骤 3

将步骤一搅拌好的蛋糖油倒入步骤二中的面粉中慢慢揉捏成团，状态看步骤四

步骤 4

面团揉至这个状态即可

步骤 5

在揉面的过程中，将核桃烤香。（烤箱130度十分钟，根据自家烤箱习性掌握）

步骤 6

将烤香的核桃切碎后加入面团中

步骤 7

加入核桃的面团（我做了两种口味，有核桃和无核桃两款，大家可以根据自己口味选择）

步骤 8

揉一个小球球对准中心压扁，（注意中间是凹进去的），加上黑芝麻（可根据自己喜爱随意添加，我这里三种口味，黑芝麻，花生，蔓越莓）

步骤 9

烤箱预热3分钟，170度20分钟（根据自家烤箱调节，建议一边烤一边观察）

步骤 10

又香又酥的核桃可以享用啦

桃酥的小贴士

不加泡打粉和小苏打的桃酥会不酥哦，不过小苏打可以适当减量

菜谱创建时间：2022-05-30 17:26:05