薄底培根披萨

作者： Yvonne徐

用料

• #披萨饼底#
• 高筋面粉 154克
• 低筋面粉 66克
• 白糖 15克
• 酵母 3克
• 盐 1.5克
• 黄油 20克
• 牛奶 132克
• #披萨馅料#
• 培根🥓 3片
• 虾仁 8个
• 豌豆 1把
• 水果玉米 1把
• 尖椒 1个
• 披萨酱 4勺
• 马苏里拉芝士碎 180克

薄底培根披萨的做法步骤

步骤 1

和面做披萨饼底。 面团揉好后盖保鲜膜发酵至近两倍大。

步骤 2

趁面团发酵的时候，可以处理其它原料。虾仁和培根片煎至两面变色后盛出。尖椒圈炒干。豌豆焯水后捞出沥干水分备用。

步骤 3

面团发酵好后，排气滚圆松弛15分钟，然后擀成薄片，用馕针扎孔。

步骤 4

此刻预热烤箱至200度。 然后饼皮上抹披萨酱，撒一层马苏里拉芝士碎，再把虾仁、培根片及其他配料均匀地平铺好。最后再撒一层马苏里拉芝士碎。

步骤 5

入烤箱中层，200度烤25分钟，即可。

菜谱创建时间：2022-05-30 15:46:16