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马来西亚娘惹叁巴烤鱼sambal ikan bakar
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作者:
荷忆家
在荷兰很难买到魔鬼鱼,用了鲭鱼代替,关键是酱料,如果有芭蕉叶,味道会更佳。
用料
鱼
1公斤
叁巴酱料:
红辣椒
150克
洋葱/小葱头
1个/6个
蒜头
4瓣
干枫叶
6片
香茅
2根
马来盏
1茶匙
调味料:
鱼露
2勺
糖
4勺
阿三水/柠檬汁/醋
3勺
马来西亚娘惹叁巴烤鱼sambal ikan bakar的做法步骤
步骤 1
把鱼剥开。方便烤熟。
步骤 2
将所有酱料材料打成泥,热锅加油,倒入叁巴酱料,炒熟放入调味料拌匀均匀。盛起备用。忘了拍照🥲。
步骤 3
预热烤箱200度。将叁巴酱料涂上鱼。
步骤 4
放入烤箱烤30分钟至熟透和微焦。
菜谱创建时间:2022-05-30 02:21:25
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