原汤牛肉面 早餐宵夜

作者： 我带饭啦

浓浓牛肉原汤打底 吃下肚 热乎乎暖暖哒

用料

• 牛肉 适量
• 挂面 适量

原汤牛肉面 早餐宵夜的做法步骤

步骤 1

1牛肉切大块 冷水下锅 开小火煮出很多血沫 约5~8分钟关火 捞出牛肉块 温水洗4～5次 洗干净 2电饭煲里加姜片 蒜 大葱（长段或者葱结这样方便后面捞出） 加温水1勺盐 放入牛肉块 3汤粥模式2小时，保温1小时。 注：以上123是我预处理牛肉的做法，牛肉块捞出放冰箱冷冻，后面炖土豆什么的，日常下班做饭很快能做一道肉菜😄

步骤 2

我们说回牛肉面 1炒锅加油，放一点十三香，一点酱油爆锅 2加2～3汤勺炖牛肉原汤和牛肉块，加入适量开水，下挂面！ 3检查面条状态，尝尝汤咸淡，可加少许盐调味

步骤 3

喊老公吃饭，他的夜宵好啦～ 还没切葱花，这位顾客说不用葱花了，他可以大葱蘸酱哈哈😊

步骤 4

小伙子说好吃😄

原汤牛肉面 早餐宵夜的小贴士

牛肉如果有肉有筋要以筋烂为标准，如果担心肉过于软烂可以先盛出或者 热汤泡一晚上，会更软烂些

菜谱创建时间：2022-05-30 00:49:59