瓦罐肉泥汤

作者： 一只胖仙女

用料

• 鸡蛋 1个
• 猪肉 300克
• 淀粉 2勺
• 盐 适量
• 味精 适量克
• 矿泉水 适量

瓦罐肉泥汤的做法步骤

步骤 1

猪肉打碎或者剁碎，绞肉机更方便哦

步骤 2

搅成肉泥后盛出 加入生粉和盐，腌制20分钟，期间不停摔打，使肉泥Q弹

步骤 3

把肉泥揉成饼状，平铺至瓦罐下方

步骤 4

加入鸡蛋和矿泉水，盐和味精。把瓦罐放入锅里

步骤 5

锅中加水，开始煲汤，1-2小时，适量越久味道越鲜。

步骤 6

鸡蛋肉泥汤出锅即可。

瓦罐肉泥汤的小贴士

快出锅时品尝味道，再适当调整，继续煮10分钟即可。

菜谱创建时间：2022-05-29 23:04:34