万能蒜蓉酱⭐

作者： 吃痴货一枚

此酱可以用来做烤蘑菇(200度15分钟)， 烤生蚝扇贝，蒸粉丝蒜蓉开背虾，娃娃菜等大量需要蒜蓉酱菜肴 料理机用的是美善品TM6

用料

• 蒜 2头
• 洋葱 50克
• 蚝油 15克
• 盐 一小勺
• 油 60克

万能蒜蓉酱⭐的做法步骤

步骤 1

蒜去皮，洋葱切小 (美善品去蒜皮，蒜切掉尾蒂，放入主锅3-5秒反转速度4，去皮后拣掉 。 我比较喜欢手工去皮)

步骤 2

蒜和洋葱，9秒速度5，切碎。舀一半出来(估测即可) 备用

步骤 3

放入油，3分钟/V键/速度1，(小火🔥熬煮的意思)

步骤 4

加入另一半蒜泥，蚝油，盐 (也可以加一点青红辣椒)。 2分钟/V键/速度1

步骤 5

完成

步骤 6

用一个容器装起来

万能蒜蓉酱⭐的小贴士

如果蒜蓉酱不是马上用完，需要保存，可以加大油的比例

菜谱创建时间：2022-05-29 19:36:31