谁都可以轻松拥有的香蒜面包

作者： 顺祺自然的Carly

做一款香蒜面包 配一杯咖啡的早餐是有温度的❤️

用料

• 高筋粉 250克
• 全麦面粉 70克
• 蛋液 45克
• 奶粉 15克
• 盐 4克
• 糖 45克
• 酵母粉 4克
• 黄油 30克
• 水 160克-210克酌情
• 香蒜黄油馅儿
• 黄油 40克
• 蒜沫 15克-随意
• 欧芹 1把 没有也可

谁都可以轻松拥有的香蒜面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有材料混合

步骤 2

一个揉面程序后 加入黄油再来一个揉面程序

步骤 3

放入烤箱等待发酵

步骤 4

放一杯热水陪伴左右 注意⚠️ 千万别开烤箱 放这里只是需要一个温暖湿润的环境

步骤 5

面团发至2倍大

步骤 6

分成65克一个面团 搓成长条

步骤 7

再次入烤箱发酵 同样入一杯热水

步骤 8

面团发至1.5倍

步骤 9

用锋利的刀片 割出斜纹

步骤 10

在切面里抹上香蒜黄油

步骤 11

香蒜黄油细节图

步骤 12

烤箱175度 20分钟后 香喷喷的面包就出炉啦

谁都可以轻松拥有的香蒜面包的小贴士

面包一定要凉透了再吃 如果吃不完记得收冷冻 吃的时候空气炸锅热几分钟就可以 面包放冷藏会硬

菜谱创建时间：2022-05-29 12:04:21