香煎香菇

作者： 陈小白教素食

这样的做法就有点像黑椒牛排，但菌菇的肉质比肉类更加的鲜嫩包含多汁。

用料

• 新鲜香菇 100g
• 松茸粉 3g
• 黑胡椒 3g
• 酱油 5g
• 姜粉 1g

香煎香菇的做法步骤

步骤 1

香菇洗干净拧干水分，然后切花刀。

步骤 2

煮一些水，水开了之后，把香菇放入开水中过一下水，再捞起来。

步骤 3

然后热锅少油，把过水的香菇放进去煎。

步骤 4

煎至两面金黄，加入调料松茸粉、酱油、姜粉，磨点黑胡椒进去即可。

步骤 5

加入点开水把调料融合焖煮收汁，把锅中汁水煎干即可起锅。

香煎香菇的小贴士

呃，就是黑椒牛排那味，没错了。

菜谱创建时间：2022-05-29 05:34:09