芦笋杏鲍菇牛肉

作者： 想做功夫菜的懒人

用料

• 芦笋 4根
• 杏鲍菇 0.5个
• 牛肉 克
• 黑胡椒 少许
• 生抽 少许
• 油 少许
• 蚝油 少许
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 黑胡椒 少许
• 蒜 4瓣
• 洋葱 少许

芦笋杏鲍菇牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切条，加料酒、生抽、黑胡椒、淀粉、油，拌匀腌15min

步骤 2

牛肉腌制期间，芦笋（有点老）刨皮滚刀，杏鲍菇切丝；蒜瓣、洋葱切碎 水烧开加几滴油、盐，加入切好的芦笋、杏鲍菇焯水断生捞出（怕牛肉炒老，先焯水）

步骤 3

锅烧热加油，放蒜末、洋葱碎喷锅，下牛肉条炒熟，没有红色以后再加芦笋、杏鲍菇翻炒，再加蚝油、黑胡椒炒匀后出锅

菜谱创建时间：2022-05-29 00:06:16