小龙虾加面粉、醋浸泡20分钟,去虾线,用刷子把虾刷洗干净
油热放入葱姜蒜爆香,放入一小块火锅底料炒出红油
放入小龙虾,翻炒2分钟,加入3勺料酒、2勺生抽、2勺蚝油、3勺13香,2勺白糖
倒入一罐啤酒,加入水与小龙虾齐平,大火煮开再煮8分钟
放入黄瓜块,豆腐泡煮3分钟
再放入黄豆芽,翻炒均匀,撒上葱花即可
鲜嫩入味,香气扑鼻