油焖大虾-不停吮手指😋😋

作者： ONLY-20060302

儿子不吃虾，吃虾耳朵眼痒，应该是有点过敏，老妈和老公也不爱，所以做的少🤣🤣，但依然不妨碍做得好😀😀

用料

• 虾 6只
• 葱 0.5根
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 白糖 15克
• 盐 5克
• 胡椒粉 5克

油焖大虾-不停吮手指😋😋的做法步骤

步骤 1

大虾洗净，剪须和虾枪，开边、去虾线，撒少许盐

步骤 2

葱姜蒜切片、丝、末，之后准备料汁

步骤 3

先放少量白胡椒粉

步骤 4

加15g白糖

步骤 5

加一勺生抽

步骤 6

再加一勺料酒

步骤 7

搅匀

步骤 8

油烧6-7成热，🦐下锅，一面煎出焦黄再翻面

步骤 9

另一面再煎焦黄，改小火慢煎出虾油，加入葱姜蒜

步骤 10

倒入调好的料汁，大火烧开，小火慢炖3分钟（试🦐的大小调节时间），大火1分钟收汁

步骤 11

出锅，加香葱末（家中刚巧没有了，想象一下😂😂）

油焖大虾-不停吮手指😋😋的小贴士

有糖，容易糊锅，收汁不要太干，留些料汁+虾油，简直不要太好吃，吮手指吧😋😋😋

菜谱创建时间：2022-05-28 23:20:05