💯比萨莉亚好吃的奶汁鸡肉芝士焗饭

作者： 涵涵头

小盆友很喜欢吃西餐届的沙县小吃——萨莉亚，对其中一道奶汁鸡肉焗饭更是喜爱有加。 其实自己在家做也很容易，而且可以加更多的料，比如：蔬菜和芝士。 这次我用的是妙可蓝多马苏里拉芝士，拉丝超棒，奶香浓郁，太好吃啦！ 本方可做2-3人份焗饭。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 洋葱 1个（小号）
• 蘑菇 7个
• 杂蔬 适量
• 淡奶油 100克
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 妙可蓝多马苏里拉芝士 适量
• 米饭 2-3碗

💯比萨莉亚好吃的奶汁鸡肉芝士焗饭的做法步骤

步骤 1

准备工作： 鸡胸肉切丁，用适量盐，白胡椒，生抽腌制至少1小时。 洋葱切丁。 蘑菇洗净切片，和杂蔬一起下锅焯水。

步骤 2

锅中下油，倒入洋葱煸炒至略微变软。

步骤 3

加入鸡胸肉翻炒至鸡肉变色。

步骤 4

加入蘑菇和杂蔬翻炒均匀。

步骤 5

倒入大约100克淡奶油煮开。 这里敲黑板：淡奶油的量可以调节，不喜欢太多可以部分或全部用牛奶代替。

步骤 6

加入适量盐，

步骤 7

加入现磨黑胡椒调味。 味道可以自己尝尝咸淡，拿不准的可以少量多次加。建议适当咸一丢丢，因为后面还要拌饭。

步骤 8

煮好啦。此时烤箱200℃预热。

步骤 9

容器中放入热米饭。

步骤 10

铺上奶汁鸡肉，汤汁也要一并倒入。

步骤 11

有请主角妙可蓝多马苏里拉芝士！大家呱唧呱唧😁

步骤 12

铺上满满的芝士。

步骤 13

送入预热好的烤箱，200℃烤15分钟。

步骤 14

芝士表面金黄就可以啦！

步骤 15

香得不行！

步骤 16

给大家表演一个拉丝，321开始！

步骤 17

拉！

步骤 18

再拉！

💯比萨莉亚好吃的奶汁鸡肉芝士焗饭的小贴士

1.鸡胸肉腌制越久越入味。我是上午腌制晚上吃的。 2.淡奶油的量根据自己口味调节，不喜欢可以用牛奶代替，但是味道会差那么点意思。 3.奶汁的味道自己尝尝，因为要和饭一起吃，所以建议偏咸一丢丢，只要一丢丢哦，因为芝士还有咸味。

菜谱创建时间：2022-05-28 20:16:21