双色薯塔

作者： 崛起的小点心

看到好多次都特别想做，所以拔个草，体验完了，负责任的告诉大家，可以不用一试，味道非常一般🤣

用料

• 土豆 1个约200克
• 红薯 1个约200克
• 蛋黄 2个
• 奶粉 20克
• 黄油 20克

双色薯塔的做法步骤

步骤 1

土豆和红薯蒸熟

步骤 2

土豆加黄油加蛋黄搅拌

步骤 3

红薯加奶粉搅拌

步骤 4

大概都是这种糊糊状态就可以

步骤 5

装入裱花袋

步骤 6

我权当练习裱花了。用了几种方式验证，这种烤盘，油纸，发现油纸会沾底。

步骤 7

看上去挺好看是不是，我试了好几种裱花嘴。

步骤 8

很负责任的告诉大家，这个做出来不脆，就是土豆泥，红薯泥的味道，外皮有一点点脆，反正味道口感都一般，还不如直接煮熟个红薯吃，土豆做土豆泥吃更好吃。

步骤 9

烤箱预热165度，20分钟 我还试过120度，50分钟 没啥区别，不是烤得问题，不是配方问题，它就是不脆的…

步骤 10

多出来的蛋白还烤了两个舒芙蕾，我也是醉了，我的舒芙蕾每次打发挺好，烤得挺好，拿出来瞬间缩水😂😂😂

双色薯塔的小贴士

非必要无需尝试

菜谱创建时间：2022-05-28 17:10:07