无水肌肉蔬菜锅(砂锅)

作者： 澜的小厨房

用料

• 胡萝卜 2根
• 盐 5克
• 生抽 2勺
• 料酒 3勺
• 洋葱 1个
• 包菜 半个
• 鸡腿 2只
• 白胡椒 3克
• 蚝油 2勺
• 金针菇 1把
• 豆芽 1把
• 大蒜 6瓣

无水肌肉蔬菜锅(砂锅)的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，用生抽、胡椒、蚝油、大蒜沫、料酒腌制15分钟

步骤 2

白菜切块

步骤 3

豆芽和金针菇清洗干净

步骤 4

先把切好的洋葱、胡萝卜下锅翻炒一下，然后铺上包菜中间放上腌制好的鸡肉，盖上盖小火焖8分钟，开盖翻一下菜，继续盖盖子焖10分钟。

步骤 5

如果差盐味可以自己添加，全靠蔬菜的汁水，开盖一股清香！

无水肌肉蔬菜锅(砂锅)的小贴士

用砂锅要注意糊锅，火不要太大！

菜谱创建时间：2022-05-28 15:23:00