木瓜西米露

作者： 龙宝美食小厨房

夏天消暑，可以喝点花茶或者糖水，比喝奶茶健康多了。我家夏天喝得最多的是菊花茶和木瓜西米露。用木瓜搭配煮好的西米，营养好喝又解馋，关键热量还很低，不用担心喝多了会长胖，建议女生把奶茶换成它

用料

• 木瓜 半个
• 西米 20克
• 牛奶 250克
• 冰糖 适量

木瓜西米露的做法步骤

步骤 1

小锅里加足量的水，大火烧开，放入西米，大火煮20分钟，加上盖子焖10分钟。一直焖到西米中间没有白色硬芯

步骤 2

煮西米的时候，把木瓜削皮，对半切开去瓤去籽

步骤 3

切成大约2厘米的方块，不要切太薄

步骤 4

西米焖够时间，用滤网捞一点出来看看，像图片上这样变成透明的就可以了。如果还有硬芯，再开火煮5分钟焖10分钟

步骤 5

砂锅里装适量的水，烧到温热，放入木瓜块，大火煮10分钟左右

步骤 6

木瓜煮到变软，颜色变浅一些，这个时候木瓜已经煮好了

步骤 7

加入脱脂牛奶，小火加热，跟木瓜一起煮2分钟

步骤 8

按照个人口味加入适量的炼乳，搅拌到融化就可以了。如果没有炼乳可以换成冰糖，不建议用蜂蜜，遇到高温，蜂蜜营养会流失

步骤 9

木瓜和牛奶盛到碗里，加入煮好的西米

步骤 10

喝奶茶不如喝它，消暑解馋又美颜，水润白皙过夏天

菜谱创建时间：2022-05-28 10:24:42