秋梨膏

作者： 孙小姐美食

🍐蒸梨十个，不如秋梨膏一勺。从小保护好孩子的肺 ，而不是一咳嗽就一味的吃止咳药做雾化应该日常中帮孩子润肺 清理肺。所以【秋梨膏】这个季节家家必备！最健康的食疗 无添加放心喝了。 🍐我大概熬十几锅了，喝过的朋友百分百好评，对小朋友大朋友咳嗽化痰非常有效果。 🍐配方是280ml的瓶子装6瓶的量。 最少10斤梨开熬，10斤梨熬出来也只有一点点哈。 🍐一岁以上的宝宝都可以食用，泡水喝即可。

用料

• 雪花梨 40斤
• 罗汉果（捏碎） 4个
• 红枣（切开） 80克
• 生姜（切片） 80克
• 百合 50克
• 川贝粉 30克（可减量可不加）
• 黄冰糖 500克（可减量）
• 批把叶 50克
• 麦冬 50克
• 板蓝根 50克
• 陈皮 50克

秋梨膏的做法步骤

步骤 1

雪花梨先用盐擦洗去除农药残留在用清水多清洗几遍，不需要削皮，削皮药性会差一点。

步骤 2

切成小块

步骤 3

用榨汁机榨出梨子（全程不加一滴水哈）

步骤 4

除了黄冰糖，川贝粉，其他药材放入梨汁锅里熬制，大火烧开转小火熬。

步骤 5

隔段时间来搅拌一下

步骤 6

熬到梨汁只有2分之一的样子开始过滤药渣，一遍过滤不干净就过滤两遍。

步骤 7

加入黄冰糖，川贝粉（一定要过筛，不过筛有颗粒会影响口感）

步骤 8

熬到有大气泡感觉有点浓稠了就开始收汁啦，需要不停搅拌。

步骤 9

自然冷却后变浓稠，浓稠度自己把握，喜欢很稠那种就多熬一会，自己吃稀一点稠一点都不要紧。

步骤 10

装入已高温消毒的无水无油的瓶子 密封保存，冷藏3年，常温1个月。

秋梨膏的小贴士

🍐熬制过程很漫长需要有足够的耐心。 🍐选用雪花梨，别的梨不适合熬膏。 🍐开盖后放冰箱冷藏，舀的时候勺子无油无水。 🍐早晚泡水喝，咳嗽严重睡前半小时干吃一勺，效果最佳。

菜谱创建时间：2022-05-28 00:38:34