甜面团

作者： 飘不起来的阿飘呀

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用料

• A部分：
• 高粉 1000g
• 奶粉 50克
• 面包改良剂 10g
• B部分：
• 糖 200克
• 酵母 10克
• 水 550克
• C部分：
• 黄油 100克
• 盐 12克

甜面团的做法步骤

步骤 1

1、将A称入打面缸中（慢打）

步骤 2

2、将B称入打搅至糖化，转快速，至八成面筋

步骤 3

3、称入c，先慢速搅匀 再快速打成

甜面团的小贴士

注意 使用打面缸尽量不超过10分钟

菜谱创建时间：2022-05-27 22:05:04