芹菜怎么炒最好吃😋

作者： 酒酿小圆子Tao

很多人不喜欢西芹的特殊气味、还有人只知道切块炒或者榨汁。今天分享一个芹菜炒肉末，炒好之后，像酱一样可以拌饭拌面拌豆腐，真的好吃又健康。

用料

• 芹菜 一棵
• 猪肉 300克
• 泡菜 少量
• 姜蒜末 少许
• 生抽 勺
• 盐 克
• 糖 克
• 料酒 勺

芹菜怎么炒最好吃😋的做法步骤

步骤 1

西芹洗干净晾干切块，料理机打碎

步骤 2

有泡菜的可以加一些，我加了泡小米辣椒和泡萝卜、老姜蒜片。一起打碎。

步骤 3

五花肉切片加生抽和料酒、少许老抽、姜一起打碎。

步骤 4

热锅冷油，下肉糜炒至变色，再下打好的芹菜末，翻炒至水分收干，加一勺白糖、一勺鸡精、少许胡椒粉调味即成。晾凉后装玻璃器皿放冰箱冷藏。

步骤 5

这是拌面的浇头，好吃！

步骤 6

豆腐蒸蛋上面来一层，好吃😋

菜谱创建时间：2022-05-27 21:48:10