水煎包

作者： 平平稳稳好

全程不要揉面。仅用来自己记忆使用

用料

• 面粉 150克
• 酵母 1.5克
• 水 120克
• 调好的馅料 适量

水煎包的做法步骤

步骤 1

把面粉，酵母放进盆里，用筷子搅拌一下，然后一点点放进去温水，继续用筷子搅拌，最后搅拌成这个样子。

步骤 2

发酵成2倍大，取出来，放到有很多面粉的案板上，这一步不需要揉面

步骤 3

从面团里直接揪一小团，在手里简单捏两下，然后包馅料，因为水比较多，所以很难成型，封口了就行。

步骤 4

在锅里先放油，油热了以后放进去包子，煎出黄色底面后，放入面水，没过包子的一半就可以。

步骤 5

成品。

步骤 6

好吃。

菜谱创建时间：2022-05-27 19:20:58