空气炸锅酸奶巴斯克蛋糕

作者： 偶是俏厨娘

一直想用空气炸锅做巴斯克 奈何奶油奶酪很难买得到 于是就找到了这个简单方法 用的酸奶是安慕希 本身就很甜 所以糖可以少放一点

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 2克
• 玉米淀粉 15克
• 糖 15克
• 酸奶 1瓶（230ml)

空气炸锅酸奶巴斯克蛋糕的做法步骤

步骤 1

首先准备好所有食材

步骤 2

准备好模具 本次用量大概可以做成一个四寸的 我自己用锡纸捏了一个小模具

步骤 3

将所有材料混合放在模具里 建议先混合鸡蛋和淀粉 搅拌到无块状物后加入糖和盐 最后加入酸奶

步骤 4

先用160度烤10分钟左右 观看表面情况 看到稍微有一点黑色的表皮就关火 充分搅拌内部的材料使受热均匀

步骤 5

再用180度烤10分钟左右就可以出锅啦 考完表面是焦的 口味更好 我是常温放置了三个小时之后吃的 味道很不错 口感细腻绵密 也建议可以放在冰箱里冷藏三四个小时后食用 跟外面卖的三四十的差不多

空气炸锅酸奶巴斯克蛋糕的小贴士

因为用锡纸做了烤盘 蛋糕的下面受热不均匀 有可能会不熟 所以一定要在160度10分钟之后关火搅拌一下蛋糕内部 ！！！！

菜谱创建时间：2022-05-26 22:20:03