快手菜：三文鱼海苔饭

作者： super-harry

学校食堂的金枪鱼饭是孩子最爱，这里用新鲜三文鱼复刻这道菜。

用料

• 米饭 4碗
• 三文鱼 450克，约两块
• 海苔 60g
• 照烧酱 两勺
• 黑胡椒粉 一勺
• 沙拉酱 60克

快手菜：三文鱼海苔饭的做法步骤

步骤 1

三文鱼常温解冻

步骤 2

用黑胡椒粉和照烧酱（可替换为味淋和日式酱油的混合）腌制三文鱼。喜欢味道重的腌制2-4小时，喜欢三文鱼原味的腌制1小时就可以啦。

步骤 3

进烤箱烤制，300度20分钟，或者有东芝水波炉的，直接25号菜谱启动即可。

步骤 4

剥离三文鱼鱼肉，喜油的可以把鱼皮撕碎跟鱼肉放一起，不喜油的就别放鱼皮啦。我们家是觉得烤后的鱼皮很香。

步骤 5

鱼肉按碎后，放在米饭上面，加入海苔，芝麻，或者直接买拌饭海苔。

步骤 6

加入沙拉酱，这是灵魂！

步骤 7

拌一拌，开始吃吧！

快手菜：三文鱼海苔饭的小贴士

新鲜三文鱼替代金枪鱼罐头，营养又美味，而且很省力，值得一试

菜谱创建时间：2022-05-26 18:55:32