超适合夏天的低脂鸡肉叉烧卷！

作者： 陈唯唯唯

夏天想吃点凉的卤味，想到了日式叉烧的做法，就试验了一下，很好吃很清爽，来记录一下，大家可以参考

用料

• 鸡腿肉 两只
• 蒜 三瓣
• 蜂蜜 一勺
• 蚝油 一勺
• 老抽 半勺
• 酱油 两勺
• 黑胡椒末 一点
• 鸡粉 一勺
• 盐 半勺

超适合夏天的低脂鸡肉叉烧卷！的做法步骤

步骤 1

准备去骨鸡腿肉两只，剔除多余脂肪

步骤 2

由上到下卷成卷，用绳子捆一下，这样后面不会散开

步骤 3

蜂蜜一勺，倒一点点水化开

步骤 4

三瓣蒜切成蒜末放进去

步骤 5

放入酱油 老抽 蚝油

步骤 6

放入鸡粉和黑胡椒碎，和一点盐搅拌均匀

步骤 7

鸡肉和酱汁装入保鲜袋，揉捏均匀，不用脏手也不用洗盆了，把袋子里的空气排出去，这样腌制更入味，最好腌一个晚上，要是着急吃也可以缩短时间，可能不够入味

步骤 8

腌好的鸡腿肉放到锡纸上

步骤 9

像这样裹起来

步骤 10

裹成大白兔奶糖那样，放在烤盘上，烤箱190度预热，烤制时间190度25～30分钟

步骤 11

烤完拿出来彻底放凉，放入冰箱冷藏

步骤 12

吃的时候拿出来切片，可以蘸料，单独吃也很棒！

超适合夏天的低脂鸡肉叉烧卷！的小贴士

调料的用量，一勺大概就是家里吃饭的勺那么大就行

菜谱创建时间：2022-05-26 15:56:28