凉拌鸡丝（家庭版）

作者： 怡然妈咪的小厨房

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 半根
• 炸黄豆 适量
• 香菜 适量
• 盐 5克
• 大蒜 4-5瓣
• 生姜 2片
• 大蒜水 2瓣
• 生抽 1小勺
• 老抽 1小勺
• 白糖 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 老干妈 1勺
• 蚝油 1勺
• 山胡椒油 5-7滴
• 麻油 1勺勺
• 热油 适量

凉拌鸡丝（家庭版）的做法步骤

步骤 1

先炸好黄豆或者花生米备用

步骤 2

鸡胸肉下锅煮熟了手撕成丝备用

步骤 3

这是撕成丝的一整块鸡胸肉，一块鸡胸肉可以做一大盆，撕的越细越好。

步骤 4

黄瓜切丝备用

步骤 5

把大蒜切碎放入纯净水泡着备用

步骤 6

除了香菜，黄豆（或者花生米）其他调料全部放进去先不要拌匀

步骤 7

起锅倒入适量的油，让油烧到很热淋入鸡丝中 先用筷子拌匀再用手拌匀

步骤 8

最后加入香菜，黄豆

步骤 9

是不是特别有食欲呢！简单快手赶紧做起来吧

步骤 10

我用的这个山胡椒油，没有可以略过。有味道更佳！

菜谱创建时间：2022-05-26 14:46:34