香煎金昌鱼

作者： 1065_49wr

孩子看看金昌鱼，扁扁呢，说是魔鬼鱼，想要吃，老母亲上手

用料

• 鱼 2条
• 姜 4片
• 葱 根
• 料酒 一勺
• 盐 少许
• 蒜 2瓣

香煎金昌鱼的做法步骤

步骤 1

金昌鱼解冻，清洗鱼肚，鱼鳃，腹腔血

步骤 2

鱼身上双面打花刀，方便入味

步骤 3

加入料酒，盐，生姜，葱，最好放进鱼肚子，鱼鳃处，去腥效果更好，腌制10分钟

步骤 4

不粘锅，中小火煎制15分钟，鱼大小有区别，时间可稍做调整。

步骤 5

煎至两面金黄，撒上烧烤料，或者椒盐，即可出锅！椒香美味

菜谱创建时间：2022-05-26 13:20:11