蟹黄豆腐羹

作者： Mr_Yogurt

听我说，这是一道用料简单，不容易失败的菜。

用料

• 咸蛋黄 3个
• 嫩豆腐 1盒
• 蟹棒 6小根
• 油 适量
• 红苕粉 钩芡用

蟹黄豆腐羹的做法步骤

步骤 1

熟的咸鸭蛋黄备用，蟹棒碎备用，嫩豆腐切小块备用。

步骤 2

水开后加一勺盐，下切好的豆腐块，煮2分钟捞出。

步骤 3

热锅倒油，将咸蛋黄炒至泡沫出现，倒入蟹棒碎翻炒，炒香后下豆腐，晃动锅让豆腐均匀铺开，裹上蛋黄，加清水（没过豆腐）加盐

步骤 4

煮几分钟后淋上芡粉，汤汁浓稠时出锅（就直接装进我的便当碗啦）

菜谱创建时间：2022-05-25 23:13:44