茄丁土豆鸡肉酱打卤面

作者： 土豆肌

源于冰箱内只剩下这些食材了 单独炒菜又少了 那就做个卤子吧 拌面拌饭都是可以的 简单处理的快手菜 希望你会喜欢(✪▽✪)

用料

• 茄子 1个
• 土豆 1个
• 小鸡腿 2只
• 青椒 1个
• 葱姜蒜 适量

茄丁土豆鸡肉酱打卤面的做法步骤

步骤 1

茄子切丁 土豆去皮切丁 小鸡腿去骨切块腌制（适量料酒生抽老抽） 青椒切块 葱姜蒜处理

步骤 2

冷锅热油爆香葱姜蒜后加入腌制好的鸡腿肉滑过捞出留底油

步骤 3

倒入适量油锅热依次下入土豆丁茄丁

步骤 4

煸至食材变色软嫩倒入炒好的鸡腿肉

步骤 5

锅内倒入一勺生抽半勺老抽一勺耗油调味。加入青椒块加盖焖煮3分钟。倒入适量水淀粉勾芡出锅。

步骤 6

拌入面条

菜谱创建时间：2022-05-25 21:28:05