茭白洗净去皮 葱洗干净备用
茭白切滚刀状 葱切葱花
锅中倒入菜籽油或其他的食用油中小火煸炒到茭白变软有点微黄
从锅边沿加入老酒 生抽 糖翻炒片刻 然后加盖小火焖3~5分钟
撒入葱花翻炒一下即可出锅
好吃又简单的红烧茭白