孩子爱吃又下饭的肉沫土豆泥，每次都能妥妥的干掉一大碗饭😎

作者： 琰小主

孩子爱吃，简单方便又快捷，各位宝妈们可以尝试下哦~

用料

• 土豆 1个
• 肉沫 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 糖 适量

孩子爱吃又下饭的肉沫土豆泥，每次都能妥妥的干掉一大碗饭😎的做法步骤

步骤 1

土豆切薄片泡一会水，去除淀粉

步骤 2

瘦肉剁成肉沫（我比较喜欢买梅花肉，肥瘦都有了）

步骤 3

土豆片冷水上锅蒸15-20分钟

步骤 4

蒸好的土豆放入容器里，加一丢丢盐和适量黑胡椒（也可以加点火腿肠粒之类的孩子爱吃的）

步骤 5

用祖传的擀面杖包上保鲜膜，捣成泥状

步骤 6

码入盘中，用勺子切出“小坑”方便等会汤汁入味儿

步骤 7

调个料汁:小半勺盐，小半勺糖，一勺生抽，一勺蚝油，加适量水搅拌均匀（调料可根据自己口味和准备的材料多少自己调整）

步骤 8

油热放姜片姜爆一下，加入肉沫翻炒后倒入调好的汤汁，煮沸即可

步骤 9

炒好的肉沫汤汁煮沸后倒入土豆泥上，好吃美味的肉末土豆泥就完成啦！

菜谱创建时间：2022-05-25 18:43:40