土豆炖茄子

作者： 朵杉爸爸爱美食

调整下加工顺序，改善口味

用料

• 土豆 1个
• 茄子 1个
• 黄皮椒 1只
• 小米椒 2个
• 大蒜 5瓣
• 香菜 3根
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 花椒 5粒

土豆炖茄子的做法步骤

步骤 1

备料1

步骤 2

备料2

步骤 3

土豆先切块焯水3分钟 炒香小米椒、花椒，加茄子，撒一点盐，盖锅盖，过一会搅拌一下，加入土豆，一碗水。 盖上锅盖焖三分钟。

步骤 4

加入黄皮椒，搅拌一下，半分钟

步骤 5

起锅前，加蒜瓣、香菜搅拌一下，关火出锅

菜谱创建时间：2022-05-25 13:12:05