红色的甜椒洗干净切丁,玉米粒洗干净后焯水大概2分钟。
拿3个鸡蛋打到碗里,加入适量的盐搅拌均匀。
鸡胸肉切丁,加入适量的生粉、酱油、盐调味。
把煮好的饭撩松
分别把鸡蛋、鸡肉丁炒熟,然后再把鸡蛋、鸡肉丁、甜椒、玉米粒一起炒30秒左右。调到最小火,准备加入米饭。
加入米饭后,调中火炒1~2分钟左右。然后再加酱油!
加入适量的酱油后,调小火继续炒拌均匀,大概炒一分钟后关火。
最后加入香菜,再炒拌均匀即可。