素菜 酱茄子

作者： 我带饭啦

小时候的味道哇 辣酱炖茄子出锅撒上蒜末和香菜末 拌米饭可太香了 用了同样品牌的酱料，做不出来小时候的味道 。现在想想大概是小时候的大豆油很香 而现在用的油不同～

用料

• 茄子 3个
• 蒜 4～5瓣

素菜 酱茄子的做法步骤

步骤 1

1茄子切滚刀薄块 2锅里加油，下入切块煸炒 3加入十三香 酱油 鸡精

步骤 2

4加入清水 加入蒜蓉辣椒酱咕嘟咕嘟 茄子软烂了就好啦 根据茄子品种不同 烹饪时间不同

步骤 3

5出锅前撒上蒜末 专业点叫包尾蒜 有香菜末也可以来点儿 我没有

菜谱创建时间：2022-05-24 22:54:47