🌸低脂蒸牛肉

作者： -邈-

用了好久的方子，只是一直没时间写 到了年纪，尽量控制有的摄入量 方子纯一家之言，仅供参考

用料

• 牛里脊 任意
• 生抽 看牛肉量
• 红薯淀粉 适量
• 辣椒酱 适量
• 白糖 适量
• 生姜葱料酒 适量

🌸低脂蒸牛肉的做法步骤

步骤 1

牛里脊切5mm的厚度

步骤 2

这样

步骤 3

清洗

步骤 4

晾干水分，拍松，备用

步骤 5

这是切牛肉片，2mm吧

步骤 6

平时没时间买菜，每次都做比较多

步骤 7

耐心点

步骤 8

清水洗干净

步骤 9

➕生姜葱➕料酒➕辣椒酱➕生抽➕白糖➕2勺食用油

步骤 10

➕红薯淀粉，能稍微挂住就行

步骤 11

冰箱冷藏1夜，第二天平底锅煎一块尝下咸淡，咸了➕糖，淡了➕生抽

步骤 12

牛排一样的做法

步骤 13

冰箱冷藏一夜

步骤 14

分装袋子，一餐的量

步骤 15

没时间天天买菜的人只能想办法

步骤 16

蒸锅铺上油纸，把牛肉片铺散

步骤 17

大火蒸8分钟，焖5分钟

步骤 18

没啥光泽

步骤 19

也可以平底锅少许油➕洋葱粒➕蒜薹粒炒香➕牛肉，淋半勺生抽

步骤 20

出锅

步骤 21

牛排最好煎着吃，红薯淀粉容易粘锅，所以得多放点油

步骤 22

两面变色，盖上盖子焖几分钟，出锅剪碎了吃

🌸低脂蒸牛肉的小贴士

蒸牛肉的前提是买牛里脊，不能有一点筋 纯一家之言，仅供参考

菜谱创建时间：2022-05-24 21:15:22