糖醋排骨

作者： 花露水Sixgod

常用菜谱记录

用料

• 排骨 500克
• 冰糖 适量
• 料酒 一勺
• 醋 一勺
• 番茄酱 一勺
• 生姜 一个
• 八角 两个
• 耗油 一勺
• 淀粉 一勺
• 盐 小半勺
• 生抽 一小勺

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅，放入葱和生姜。

步骤 2

捞起煮熟的排骨备用。

步骤 3

锅内放入油和冰糖炒出糖色，放入番茄酱，倒入排骨快速翻炒。上色均匀后加入耗油，水，淀粉。 加入少许醋和生抽，盐，八角（有香叶的话放点香叶更好)，煮至收汁装盘。

步骤 4

成品，特别好吃，撒点芝麻更好看。

糖醋排骨的小贴士

可以撒点芝麻更有食欲，我没买芝麻。

菜谱创建时间：2022-05-24 18:39:27