肉松小贝

作者： 露露杏仁露露

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 30克
• 低筋面粉 28克
• 柠檬汁 2、3滴
• 芝麻海苔肉酥 若干
• 沙拉酱 若干

肉松小贝的做法步骤

步骤 1

4个鸡蛋，蛋清分离

步骤 2

蛋黄打散，加入牛奶30克

步骤 3

低筋面粉过筛加入蛋黄糊中

步骤 4

蛋清打发至干性起泡（可以加两滴白醋或者柠檬汁）

步骤 5

打发好的蛋白加入步骤3的蛋黄糊中，拌匀，倒入裱花袋

步骤 6

挤出想要的大小，入烤箱，170度20分钟左右

步骤 7

表面微微上色，然后裹上沙拉酱和肉松酥

步骤 8

肉松爱好者恨不得裹满肉松

菜谱创建时间：2022-05-24 17:47:20