柠檬酸辣虾

作者： 开吃啊子君

天气太热，没有什么胃口～那我们吃这柠檬酸辣虾吧

用料

• 虾 250g
• 柠檬 1个
• 香菜 3根
• 生抽 2勺
• 大蒜 4-5瓣
• 蚝油 半勺
• 洋葱 半个
• 小米辣 3个
• 糖 1勺
• 盐 适量
• 香油 少许
• 醋 2勺
• 凉白开 100ml

柠檬酸辣虾的做法步骤

步骤 1

1、将蒜、洋葱切末～柠檬一半切片，一半留着挤汁～小米辣切段～姜可放可不放，香菜切段 2、将虾洗净，去虾线 3、

步骤 2

水开后煮虾，煮虾的时候放点姜片和料酒去腥

步骤 3

虾全部变色后捞出～不要煮太长时间，将煮好的虾放入冰水中～剥掉虾壳

步骤 4

将所有的调料放入大碗中～如果有百香果，再放一个，味道更好，搅拌均匀后，放入冰箱冷藏30分钟以上（想中午吃，那我们可以早上做）更入味

柠檬酸辣虾的小贴士

1、如果调料汁觉得自己配比不好，简单的办法就是直接用油醋汁～这样味道也是很赞 2、还可以再放入些芝麻～辣椒油～会更香

菜谱创建时间：2022-05-24 14:32:38