原味吐司

作者： 可可阿娜

用料

• 高筋面粉 250克
• 酵母 4克
• 糖 25克
• 盐 2克
• 黄油（玉米油） 20克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 125克

原味吐司的做法步骤

步骤 1

所以材料放入厨师机，开启“和面”程序，揉出手套膜。（黄油后放）

步骤 2

分成三份，用擀面杖擀薄，卷好放入模具。（边卷边轻轻扯起，卷松一点。）

步骤 3

35-40度，发酵至模具9分满。（放一杯热水保证湿度）

步骤 4

模具盖上盖子，放入烤箱中下层（模具中线和烤箱中线持平），150度50分钟。（烤箱不用预热）

步骤 5

烤好立即出炉，震动模具，倒出吐司侧卧。

步骤 6

冷却后的吐司切片保存。

原味吐司的小贴士

如果有椰浆，可替换部分牛奶，味道更好。

菜谱创建时间：2022-05-24 14:10:46