超级简单榴莲披萨

作者： 早安亲亲

又到周末的厨房快乐时光 今天给家人做榴莲披萨 其实这个披萨我已经做了很多次了 家人都很爱吃 而且很快手很简单也很好吃 喜欢榴莲的朋友不能错过🍕 此配方能做9寸披萨一个 如果没有披萨盘 也可以直接放在烤盘上烤 我的风炉是高比克 参考温度220度10分钟

用料

• 高筋面粉 140克
• 糖 8克
• 盐 1克
• 玉米油 8克
• 水 85克
• 酵母 2克
• 榴莲肉 300克
• 沙拉酱 30克
• 马苏里拉芝士 适量

超级简单榴莲披萨的做法步骤

步骤 1

酵母倒入水中化开备用

步骤 2

面粉中加入糖、盐、玉米油、酵母水混合揉成团

步骤 3

揉好的面团盖保鲜膜醒5分钟 再揉 面团醒一醒 揉一揉 再醒一醒 揉一揉 这样反复3次左右 就可以得到一个很好的面团 不用揉到手抽筋的那种 揉好的面团盖保鲜膜发酵到2倍大 也可以放入烤箱26度发酵

步骤 4

榴莲肉捣成泥

步骤 5

发酵好的面团排气后 擀成圆形 放入披萨盘整形

步骤 6

用叉子在饼底扎孔

步骤 7

一层沙拉酱

步骤 8

一层马苏里拉芝士

步骤 9

一层榴莲肉

步骤 10

一层马苏里拉芝士

步骤 11

放入预热好的风炉220度10分钟

步骤 12

芝士融化就好了

步骤 13

取出披萨晾凉

步骤 14

切块

步骤 15

超级香的榴莲披萨哟！

超级简单榴莲披萨的小贴士

1、面团醒一醒揉一揉 醒一醒再揉一揉，这样重复3次左右，就可以得到一个很好的面团，不用揉到手抽筋。 2、水的用量根据面粉吸水性不同灵活增减，最后需要得到一个柔软的面团。 3、我用的沙拉酱是袋装30克一袋的，一次正好用完，不会浪费。

菜谱创建时间：2022-05-23 18:55:44