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水煎迷你葱花卷的做法

水煎迷你葱花卷

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作者: 豆豆的2017
豆豆的2017
每次都是蒸花卷 有天突然想吃煎饺 又有没有存货 正好试试煎花卷 方子分量可以做15-20个小花卷 刚好一锅 这个花卷是一发

用料

水煎迷你葱花卷的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和面 把水 面粉 盐 酵母和匀(水加酵母,盐加面粉 再一起和匀,喜欢香甜味的 还可以略加一点糖 ),成团 揉光滑。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉面 松弛10分钟, 擀开成一张大饼 厚度大约0.5cm 刷油 、盐、胡椒粉、大量葱花,往中间对折 再对折(如图),成略宽的几层

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按两指宽切开 大约15个 筷子🥢压一下 拿起来 对折或者以筷子为中心绕一圈

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制作花卷

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放少量油 花卷放入平底锅 上盖 醒发20-30分钟左右 (冬天可以略久一点)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、开小火 煎至花卷底部略带焦黄色 倒入没过花卷1/2的清水。 2、上盖,开大火 沸腾后改中小火 3、听到水量减少 开始🈶滋啦滋啦的声音,开盖,倒点油 ,轮边煎制 ,至水干 花卷底部焦黄 撒点葱花 白芝麻 出锅摆盘

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

是不是超诱人 小小花卷 一口一个

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焦底~

菜谱创建时间:2022-05-23 18:17:05
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