大大大果干坚果软欧

作者： 吐司小白

家里囤的软欧粉一直没下手做，偶尔看到君之的这款软欧包，太惊艳了，前后做了两次，超好吃，还健康，少油少糖，操作简单，大爱

用料

• 王后软欧粉(高
• 筋面粉 300克
• 低筋面粉 75克
• 糖 22克
• 盐 4.5克
• 橄榄油 15克
• 干酵母(或鲜酵母 4.5(或12克)
• 牛奶 260克
• 草莓干 4个
• 无花果干 1个
• 芒果干 2片
• 橙皮丁 适量
• 核桃 10个

大大大果干坚果软欧的做法步骤

步骤 1

果干切粒提前一晚浸泡，核桃切粒(忘拍了)

步骤 2

用之前用厨房纸吸干水份

步骤 3

所有材料放厨师机搅打出手套膜

步骤 4

出缸滚圆擀成长方形

步骤 5

铺上果干，折叠，再铺坚果(这步忘记拍了)

步骤 6

折叠，擀开，反复两次，压实果干和坚果，团圆，放温暖地方一发

步骤 7

搓洞不回缩，一发结束

步骤 8

擀开，翻面

步骤 9

卷起，放入垫了油纸的烤盘，二发

步骤 10

二发两倍大，象条大虫

步骤 11

表面撒粉，割包，入炉，上火180下火160烤3o分钟

步骤 12

上色满意出炉

步骤 13

这个是第一次做的，放了黑加仑葡萄干

菜谱创建时间：2022-05-23 14:16:44