草莓味雪花酥

作者： 希汐的小仙女

这个配方大概4斤多的量 1⃣️用不沾锅小火把黄油熬化 2⃣️加入棉花糖熬化至无颗粒物。 3⃣️加入全脂/脱脂奶粉搅拌均匀。每次都搅拌均匀再加下一次，避免起块。 4⃣️加入坚果饼干,搅拌均匀 5⃣两边️撒上奶粉，冷却后切块，包装

用料

• 黄油 240克
• 小奇福饼干 800克
• 棉花糖 720克
• 奶粉 200克
• 蔓越莓 150克
• 冻干草莓 50克
• 杏仁 90克
• 开心果 90克
• 去皮花生仁 100克

草莓味雪花酥的做法步骤

步骤 1

所有食材称重，准备好。

步骤 2

定型盘准备好，撒一层奶粉。(图片没有拍撒奶粉的)

步骤 3

1.不粘锅，开小火，把黄油熬化 2.加入棉花糖熬制到无颗粒 3.加入奶粉拌匀，避免起块

步骤 4

加入坚果饼干，关火，拌匀。

步骤 5

拌匀有拉丝状。(带防沾手套，可以直接用手拌匀)

步骤 6

放入定型盘。

步骤 7

撒上奶粉。

步骤 8

等冷却一点，就可以开切了。

步骤 9

切条

步骤 10

切块

步骤 11

装袋，打包，封口

步骤 12

美味即刻拥有……

草莓味雪花酥的小贴士

1.全程小火 2.一定要用不粘锅 3.尽快食用，不建议长时间存放 4.不放草莓就是原味雪花酥 5.饼干推荐小齐福 6.不喜欢甜的，棉花糖选低糖的。 7.我这里是4斤多的量，可以减半。

菜谱创建时间：2022-05-23 13:22:28