糯米烧麦（方便好吃，快手早餐，容易做）

作者： 宸妈1405

最近比较忙，想弄点快手早餐，就做了点糯米烧麦当囤货

用料

• 糯米 1千克
• 香菇 若干朵
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 一小根
• 黑木耳 若干
• 腊肠 六根
• 毛豆 若干
• 玉米 1根
• 耗油 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 白糖 适量
• 色拉油 适量
• 猪油 两大勺

糯米烧麦（方便好吃，快手早餐，容易做）的做法步骤

步骤 1

糯米提前浸泡一个晚上

步骤 2

糯米上锅蒸30分钟左右

步骤 3

准备好配料，将香菇、木耳、胡萝卜，洋葱、腊肠切丁，玉米和毛豆焯水煮熟（用毛豆的原因是家里孩子豌豆过敏）

步骤 4

冷锅倒色拉油，加入两大勺猪油（两种油混合更香）

步骤 5

油热加入洋葱丁，小火炒成洋葱酥

步骤 6

依次加入腊肠、香菇等准备好的配料，翻炒均匀，并加入耗油、生抽、老抽、白糖调味

步骤 7

加入蒸好的糯米饭，并翻拌均匀

步骤 8

最终拌好后的形态

步骤 9

用烧麦皮，如果买不发到烧麦皮就把饺子皮擀薄，然后中间放一大勺糯米饭，一捏，就成了

步骤 10

蒸十五分钟出锅

步骤 11

最终的样子，开吃啦

糯米烧麦（方便好吃，快手早餐，容易做）的小贴士

炒制配料时调料可加多一点，比平时做菜口感微咸一点点，拌匀糯米饭后口感就差不多了。 炒洋葱酥时记得小火，不然容易糊，糊了就容易苦。 洋葱和毛豆可以不用，或者毛豆可以豌豆代替，我家孩子豌豆过敏，所以加了毛豆。 不放洋葱和毛豆的教程宸妈也有，就在宸妈首页的第一个菜谱。

菜谱创建时间：2022-05-23 10:52:48